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红糖豆沙馅怎么做好吃

2020-08-01
红糖豆沙馅怎么做好吃
食材

食谱:2323(大卡)

主料
红豆500克

/步骤

红豆提前泡浸一晚。

将红豆倒入电饭,加入适量的清水水比红豆多出一半即可。

然后按煮饭键,跳闸后不要打开,再继续焖10分钟。煮红豆的水不要倒掉,等下打红豆时需要 添加红豆水一起打搅。

取出红豆用料理机打成细滑。

平底锅加入少许植物油。

再加入打搅好的红豆沙。

炒至红豆馅开始干身时加入红糖。

继续翻炒至红糖完全溶化, 馅料比较干时即可。

最后盛出放凉后再冰箱冷藏保存。
怎样做红豆沙馅最好吃

食材明细豆500克红糖250克植物油一甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度沙馅的做法步骤1好原材料。2将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室)。3把泡好的红小豆放进高压锅里,倒入清水没过红豆一指节多一点点。4盖上锅盖加阀,开火大火煮红豆,上气后转中火高压30分钟。5煮熟后几乎水就煮的没了。6准备一盆清水。7把漏网担在盆边沿上面,放进煮好的红豆,用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆,豆沙就会漏进水里。8过滤后剩下的豆皮。9全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。10取一块纱布,(有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里,底下放一个接水的容器。11将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面,把水过滤掉。12提起纱布包,使劲用手拧出水分。13过滤好后的豆沙,已经几乎没有水了。14用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒入植物油一勺,油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻炒。15一直开最小火不停地翻炒(考验耐力呢呵呵),红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完,有些粘稠即可。(搅拌的时候会感到阻力大了)。16炒好的豆沙凉凉后盛在密封的容器里,放进冰箱冷藏。


豆沙馅馒头怎么做如何做好吃
主料小麦面粉1000g豆沙500g辅料纯碱10g面量
步骤
豆沙馅馒头的做法步骤11.面适量的温
豆沙馅馒头的做法步骤22.加面粉和成面团,盖盖等待发酵
豆沙馅馒头的做法步骤33.发酵好的面团(发酵了8小时)
豆沙馅馒头的做法步骤44.准备大约10克纯碱,加少量温水溶化成碱水
豆沙馅馒头的做法步骤55.将碱水放在发酵好的面团里,揉均匀
豆沙馅馒头的做法步骤66.将面团放面板上
豆沙馅馒头的做法步骤77.面团揉光滑揪成面剂子
豆沙馅馒头的做法步骤88.面剂子揉光滑,擀皮
豆沙馅馒头的做法步骤99.准备自制的豆沙馅
豆沙馅馒头的做法步骤1010.面皮上放适量的豆沙馅
豆沙馅馒头的做法步骤1111.捏成包子的形状
豆沙馅馒头的做法步骤1212.封口朝下做成馒头的形状
豆沙馅馒头的做法步骤1313.做好的豆沙包
豆沙馅馒头的做法步骤1414.摆放在蒸锅里
豆沙馅馒头的做法步骤1515.盖盖上汽蒸20分钟,关火虚蒸3分钟
豆沙馅馒头的做法步骤1616.蒸好的豆沙包。
豆沙包的馅怎么做好吃

豆沙包

1
先把红小豆一下,把不好的豆子扔掉。

2
完后,用水清然后用水泡12。

3
把红豆泡过的红小豆放入电饭煲内煮。你也可以用炉灶火煮,我用的是电饭煲,方便又容易控制火候。

4
红豆煮到软烂起沙就差不多了。如果水多的话,可以把水盛出来后再焖一会。

5
红豆煮好了。豆子煮的都裂开了,很起沙。

6
晾凉后,把豆子捣烂,我是用勺子把豆子压烂的。

7
然后炒锅中加一点油,猪油更香。将豆馅倒入锅中,加适量白糖翻炒,炒匀盛出。

8
红豆沙制作完成了,做豆包、粘糕都行。很有食欲吧!本回答被网友采纳
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