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北京烤鸭配什么汤好吃

2020-06-18
北京烤鸭配什么汤好吃
烤能做汤,以”北京烤鸭为例。做法如下:
  主料:烤鸭800g
  辅料:调和量,盐适量,姜一块,洋葱半个
  做法:
  步骤1:正宗的北京烤鸭。小姨送的。
  步骤2:将烤鸭上面的鸭肉削下来。另放一盘。
  步骤3:这就是没有鸭肉的鸭骨架。
  步骤4:将鸭骨架放入清水中,清水放入葱姜。小伙炖。
  步骤5:炖的越久越好,汤发白了,即可放入少许的精盐出锅食用了。如果是在饭店吃可以要鸭架汤,如果是买了回家吃可以煮一点清淡的紫菜蛋花汤,因为配鸭子吃的酱还是偏咸的,在做口味重的汤对健康不好。-
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烤鸭用不着配汤~地道的烤鸭就是卷饼~~~~
鸭架子可以带回家自己煮汤~配鸭子一起吃会腻~东腌菜去掉叶子切片,加冬笋做汤,不放盐,起锅时稍微加点糖。很清淡爽口的糖,最适合搭配油腻的菜,如北京烤鸭。
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